{"id":36965,"date":"2022-01-14T16:46:03","date_gmt":"2022-01-14T15:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/les-violettes.com\/l-histoire-de-lhotel-les-violettes\/"},"modified":"2025-05-06T11:39:36","modified_gmt":"2025-05-06T09:39:36","slug":"geschichte-hotel-les-violettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/les-violettes.com\/de\/geschichte-hotel-les-violettes\/","title":{"rendered":"Die Geschichte des Hotels Les Violettes"},"content":{"rendered":"\t\t
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Die Geschichte des Hotels Les Violettes\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Im Jahr 1924 baute die Stadt Soultz mithilfe von Kriegssch\u00e4den ein Forsthaus aus Vogesensandstein auf den H\u00f6hen des Marienortes Thierenbach.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wenige Monate sp\u00e4ter wurde es zu einer von der Familie Ebelmann gef\u00fchrten Gastst\u00e4tte. Wanderer und Stammg\u00e4ste k\u00f6nnen hier eine Rast einlegen und einen Imbiss verzehren. 1969 beschlie\u00dft die Stadt Soultz, das Geb\u00e4ude zu verkaufen, um die Renovierung ihres Rathauses zu gew\u00e4hrleisten.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ein erster Stern f\u00fcr „Violette“<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1979 kauften Herr und Frau Munsch die zum Verkauf angebotene Immobilie, um sie in ein Hotel mit 19 Zimmern und einem Gourmetrestaurant umzuwandeln, das 10 Jahre sp\u00e4ter einen Michelin-Stern erhielt. Diese Auszeichnung erm\u00f6glichte es dem Hotel, seine Ausstrahlung \u00fcber das Departement hinaus zu entwickeln. Der Name „Les Violettes“ ist nicht, wie wir vielleicht denken, mit der Blume oder der Farbe verbunden, sondern mit dem zweiten Vornamen von Frau Munsch.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ein traumhafter Ort<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Im Jahr 2000 beschloss die Familie Munsch, sich zur Ruhe zu setzen. „Les Violettes“ soll verkauft werden. Im selben Jahr beschloss Philippe Bosc, der mit 3500 Angestellten in der Welt der Heimfriseure international bekannt ist, ohne zu z\u00f6gern, die Immobilie zu erwerben, um sie drei Jahre lang zu renovieren. Dieses Kind des Landes ist von der Sch\u00f6nheit des Ortes begeistert.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sein Plan: diesen idyllischen Ort in einen traumhaften Gastgeberort zu verwandeln! Parallel dazu kauft Philippe Bosc der Familie Vonesch das Hotel „Les Iris“ ab, das neben der Basilika von Thierenbach<\/a> liegt. Die Infrastruktur wird vom K\u00e4ufer vollst\u00e4ndig umgebaut, der dem Hotel 2003 seinen Namen gibt: La ferme des moines (M\u00f6nchshof). Das Restaurant wurde unter Ber\u00fccksichtigung der Geschichte der Marienst\u00e4tte und des kl\u00f6sterlichen Geistes aus dem Jahr 1135 eingerichtet. Es entsteht auch ein Seminar- und Bankettzentrum mit einer Gesamtkapazit\u00e4t von 400 Pl\u00e4tzen. Dies macht die Anlage zu einem einzigartigen Ort im Elsass, der zudem \u00fcber ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Flair und eine nachgewiesene Originalit\u00e4t verf\u00fcgt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die Er\u00f6ffnung<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nach zahlreichen Umbauten \u00f6ffnete die Hostellerie „Les Violettes“ 2003 ihre Pforten. In einem wunderbar restaurierten Rahmen herrscht hier eine warme, gem\u00fctliche und authentisch els\u00e4ssische Atmosph\u00e4re. Die Dekoration besteht aus sakralen Gegenst\u00e4nden, Gem\u00e4lden von Meistern, verschiedenen Objekten der Volkskunst und -tradition sowie antiken M\u00f6beln aus dem 17. Jahrhundert schm\u00fccken den Empfangsbereich, insbesondere die Statue der Jungfrau mit Kind aus Stra\u00dfburg und eine weitere des Heiligen Benedikt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eine raffinierte Dekoration<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die 9 eleganten und raffinierten Zimmer „romantische Els\u00e4sser<\/a>“ vereinen perfekt das Prestige von einst mit dem Komfort von heute. Sie sind angenehme, intime Kokons, die mit raffinierter Bettw\u00e4sche, ausgesuchten Stoffen, passenden Sitzen und Baldachinen, schillernden Vorh\u00e4ngen, Kaminen und patiniertem Parkettboden elegant eingerichtet sind.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ein Wellnessbereich und die Er\u00f6ffnung von La Gentilhommi\u00e8re<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ende 2006 beschloss Philippe Bosc, dem Haus einen Wellnessbereich mit einer Fl\u00e4che<\/a> von 1000 m2 hinzuzuf\u00fcgen. Die Hostellerie wird ab M\u00e4rz 2007 vor\u00fcbergehend geschlossen und der Grundstein f\u00fcr das Projekt wird von Tomy Ungerer, dem Paten von Les Violettes, gelegt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gleichzeitig plant Philippe Bosc den Bau von zwei neuen Geb\u00e4uden mit 40 zus\u00e4tzlichen Zimmern. Im November 2012 folgte dann die vollst\u00e4ndige Renovierung des \u00e4u\u00dferen Nebengeb\u00e4udes La Gentilhommi\u00e8re.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der Bau in Bildern<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTravaux juin 2007\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTravaux juin 2007\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTravaux novembre 2007\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTravaux aout 2007\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sie werden auch m\u00f6gen...\n<\/h4>\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tEntdecken sie alle „Amis des Violettes“ – Abende im jahr 2026!\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t27. Oktober 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Hotel und Spa Les Violettes**** l\u00e4dt Sie zu seinen Themenabenden an jedem ersten Donnerstag im Monat ein! Entdecken Sie ohne weitere Verz\u00f6gerung unser Programm<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\"Offre<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tEntspannende Flucht\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t12. April 2024\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine Nacht in einem Zimmer Ihrer Wahl mit Fr\u00fchst\u00fcck, Zugang zum Spa und Modellage.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tEntdecken sie alle „Amis des Violettes“ – Abende im jahr 2025!\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t22. Dezember 2023\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Hotel und Spa Les Violettes**** l\u00e4dt Sie zu seinen Themenabenden an jedem ersten Donnerstag im Monat ein! Entdecken Sie ohne weitere Verz\u00f6gerung unser Programm<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\"D\u00e9tente<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tWichtige Informationen \u00fcber den Spa-Bereich\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t15. November 2023\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wichtige Informationen Informationen zur Wiederer\u00f6ffnung Unser Au\u00dfenbereich wird derzeit renoviert. Wir bem\u00fchen uns, ihn so schnell wie m\u00f6glich wieder einladend zu gestalten. Meinen aufenthalt b\u00fcchen<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"S\u00e9jour<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tEntspannungsurlaub Absolue en Amoureux\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t27. April 2023\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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– HALBPENSION INKL. GETR\u00c4NKE MIT EINER DUO-BEHANDLUNG Zum Preis von 634 \u20ac f\u00fcr 2 Personen Halbpension inkl. Getr\u00e4nke unter der Woche (Sonntag bis Donnerstag), bestehend<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Photo<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tGenie\u00dfen Sie ein Spa-Wochenende im Elsass\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t30. Mai 2022\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Spa-Wochenende im Elsass: das Hotel & Spa Les Violettes Verbringen Sie ein traumhaftes Wochenende in einem Hotel und Spa, das in einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Umgebung im<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Geschichte des Hotels Les Violettes Im Jahr 1924 baute die Stadt Soultz mithilfe von Kriegssch\u00e4den ein Forsthaus aus Vogesensandstein auf den H\u00f6hen des Marienortes Thierenbach. Wenige Monate sp\u00e4ter wurde es zu einer von der Familie Ebelmann gef\u00fchrten Gastst\u00e4tte. Wanderer und Stammg\u00e4ste k\u00f6nnen hier eine Rast einlegen und einen Imbiss verzehren. 1969 beschlie\u00dft die Stadt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74,88],"tags":[],"class_list":["post-36965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de","category-magazin"],"yoast_head":"\nDie Geschichte des Hotels Les Violettes - Hot\u00eal & Spa Les Violettes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eingebettet in die els\u00e4ssische Natur, entdecken Sie die pr\u00e4chtige Geschichte des au\u00dfergew\u00f6hnlichen Hotels & Spa Les Violettes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/les-violettes.com\/de\/geschichte-hotel-les-violettes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Die Geschichte des Hotels Les Violettes - 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