Unser Spa-Bereich wird neu gestaltet: vollständige Wiedereröffnung am 10/05
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Für den kleinen oder großen Hunger und Gourmetpausen zu jeder Tageszeit empfängt Sie die gastronomische Brasserie “Le V” in der Loungebar.
Sie müssen nicht im Hotel wohnen, um von unseren Dienstleistungen und Restaurants zu profitieren. Nutzen Sie unsere Räumlichkeiten für einen süßen Moment bei unserer Tea Time nach einem Spaziergang oder genießen Sie einen Aperitif nach der Arbeit, bequem in unseren breiten Sesseln sitzend. Entdecken Sie mit uns unsere Brasserie Lounge le ” V “.
Die verwendeten Materialien stehen in perfektem Einklang mit dem architektonischen Ensemble: Holz, das durch Paneele und Stoffe aufgewertet wird, sorgt für Komfort und Ruhe. Im “V” wird alles getan, um zu beruhigen, den Blick auszuruhen und die Gäste zum Hören auf die Sinne zurückzuführen: Freuden des Geschmacks, der Düfte und des Schönen. Umgeben von Kunstwerken (Gemälden und Skulpturen) lassen Sie Ihre Sinne schweifen, um einen einzigartigen Moment der Entspannung zu erleben.
Das “V” ist ein einfacher, eleganter Ort, wie seine warme, einladende Dekoration, die von einer entschieden elsässischen Lebenskunst geprägt ist. Die Linien sind klar, die Formen einfach. Die Farben Rot, Grau, Schwarz und schokoladenfarbenes Holz verleihen dem Ort einen edlen Charakter.
Empfangen vom charmanten Lächeln unserer Hostessen, die Ihnen bei der Auswahl Ihres Tisches behilflich sind, tauchen Sie sofort in eine gemütliche Atmosphäre ein, die den Ton angibt und jeden Moment des Tages oder des Abends prägt. Die diskrete Üppigkeit unserer Brasserie verleiht diesem Ort, an dem man unabhängig von der Tageszeit gerne einen Moment geschäftlich oder mit Freunden verbringt, eine persönliche Note der Geselligkeit.
Sie können sich auch dafür entscheiden, auf der angrenzenden Terrasse Platz zu nehmen. Von dort aus haben Sie einen atemberaubenden Blick auf den Wald und die Berge der Vogesen. Lassen Sie sich im Schatten eines Sonnenschirms von unserer Tea-Time verführen und genießen Sie bei Einbruch der Dunkelheit ein romantisches Abendessen unter dem Sternenhimmel, gut geschützt unter unserer Blase.
Die Küche ist der größte Trumpf, und sie ist einen Umweg wert! Der Chefkoch und seine Helfer sind in der Küche tätig, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Die Küche ist modern, erfinderisch, aber immer auf die Produkte der Region und die Launen der Saison ausgerichtet. Die Gerichte werden von den besten ausgewählten Weinen begleitet, die oft glasweise serviert werden; diese Formel ermöglicht es, jedes Gericht mit dem passenden Wein zu genießen, wobei das gewählte Gericht respektiert wird.
Entscheiden Sie sich für Hasenrücken-Terrine mit Linsen, rohen Lachs in Rote-Bete-Marinade oder traditionelles Sauerkraut… Die Patisserien des Küchenchefs sorgen für einen gelungenen Abschluss Ihres Essens.
Die Karte “Brasserie” wird Ihnen täglich von 12:00 bis 19:00 Uhr und die Karte “Restaurant” von 19:00 bis 22:00 Uhr (außer Samstagabend) angeboten. Montags bis freitags von 12:00 bis 14:00 Uhr bietet Ihnen das Le V außerdem sein Menü “Express Saveurs” an, das aus marktfrischen Zutaten zubereitet wird.
Vorspeise – Hauptgericht – Dessert: 25 € pro Person.
Vorspeise – Hauptgericht: 20 € pro Person.
Hauptgericht – Dessert: 20 € pro Person.
Für Samstagabende wird Ihnen ein Vorschlag für Gerichte à la carte unterbreitet.
Reservierungen sind erforderlich unter 03.89.76.91.19 oder reservation@les-violettes.com
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© Les Violettes Hôtel & Spa – Alle Rechte vorbehalten.
Umsetzung: Annei – die Agentur für 🥇 ambitionierte Unternehmer.
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