Information importante concernant notre espace extérieur
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Sa cuisine copieuse se caractérise par son savoir-faire et ses saveurs, cela vaut aussi bien pour les plats salés que les plats sucrés. L’art de vivre alsacien, c’est également la découverte de la Route des Vins qui serpente entre vignes et bourgades et entraîne dans ses détours les plus secrets : prenez donc le temps goûter à notre gastronomie.
Il est impossible de parler de la gastronomie alsacienne sans débuter par LE plat qui l’incarne le plus : la choucroute. Il faut dire que ce plat, préparé à partir de chou fermenté, tient au corps et a la faculté non négligeable d’aider à résister à l’hiver.
L’histoire raconte que la choucroute fut introduite en Alsace par les Huns au Ve siècle. Elle fut tout de même agrémentée de charcuterie par les autochtones !
Les Bas-Rhinois ont même une « Route de la choucroute » où l’on organise tous les ans de grandes festivités célébrant ce plat emblématique alsacien.
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© Les Violettes Hôtel & Spa – Tous droits réservés. Réalisation : Annei – l’agence des 🥇 entrepreneurs ambitieux
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